Ingyenes regisztráció

Üdvözöljük



a KAPU világában!

Üzenőfal

Faliújság

Diafilm

Humor

Receptek

Olvasnivaló

Honlapunk vendégei

Olvasható könyveink

Kirakat

Könyveink

Filmjeink

anomáliák

| 2016-10-13 | admin |

 

 Elgondolkozott már azon, hogyha a cukor- és a zsíros húsok fogyasztása ugyanúgy elhízást okoz, és a túlsúly veszélyes a szívre, akkor miért csak a zsír szívkárosító hatásáról hallott eddig?

A kérdésre egy krimi izgalmával vetekedő cikk ad választ a JAMA International Medicine című szaklapban. Az írás feltárja a cukoripar és a szívinfarktus kutatásának titkos kapcsolatát. Kiderül, hogyan jutottak el brit és amerikai tudósok az ötvenes-hatvanas években addig, hogy a cukor és a zsíros ételek habzsolása hasonló tüneteket és végső soron szívhalált okozhat, s a cukoripar miként vásárolta meg vezető tudósok hallgatását.
Mindennek következtében az elmúlt évtizedekben a cukor lett az úr. Miközben a zsíros ételek halálos méreggé minősültek, az ipar agyoncukrozza a joghurtoktól a zöldborsókonzervig a termékek jó részét, Amerikában már oda jutottak, hogy az átlagos tizenéves közel száz teáskanál cukrot fogyaszt el naponta. A rejtett cukorfogyasztás üdítők, gyorséttermi ételek, fagylaltok, müzlik és csokoládék formájában történik, gyakran éppen úgy, hogy lightként tüntetik fel a cukros vagy műcukros készítményeket.