Ingyenes regisztráció

Üdvözöljük



a KAPU világában!

Üzenőfal

Faliújság

Diafilm

Humor

Receptek

Olvasnivaló

Honlapunk vendégei

Olvasható könyveink

Kirakat

Könyveink

Filmjeink

Gasztrokaland Könyvklub - először egyben a Magyarság Recepttára

| 2010-06-07 | admin |

 

Erdélyi palacsintás csirke

Két csirkemellből a szokásos módon pörköltet készítünk. Ha elkészült, kiszedjük a szaftból a húst és kicsontozzuk, apróra vágjuk. (Egy kisebb csirkéből is lehet, de azzal több a macera.)

8-10 palacsintát metéltre vágunk, összekeverjük a hússal. Egy kerek jénait kibélelünk 2 palacsintával. Beletesszük a csirkés keveréket. A tetejét betakarjuk 2 palacsintával.

A pörköltszaftot 2 dl tejföllel behabarjuk, ráöntjük a "tortára". Kb. 200 fokon 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.

Világkonyha
Svéd grog

Hozzávalók: 6 teáskanál cukor, 4 db szegfűszeg, 3 db fahéj, 12 db mandula, 8 szem mazsola, 2 dl rum, 1 dl vörösbor

Az összes hozzávalót egy kislábasba tesszük, majd meggyújtjuk. Közben addig kevergetjük, míg a láng elalszik. azonnal kis tűzálló poharakba töltjük.

Édesszájúaknak

Datolyatorta

9 tojás kemény habjába 25 deka porcukrot, 25 deka őrölt, hámozatlan mandulát, 25 deka hosszúra vagdalt datolyát és 2 evőkanál szitált kiflimorzsát keverek el. Kikent, lisztezett formában megsütöm, a tetejét csokoládé- vagy vaníliás cukorjéggel bevonom, és kimagozott fél datolyákkal díszítem.