Ingyenes regisztráció

Üdvözöljük



a KAPU világában!

Üzenőfal

Faliújság

Diafilm

Humor

Receptek

Olvasnivaló

Honlapunk vendégei

Olvasható könyveink

Kirakat

Könyveink

Filmjeink

Burizsleves

| 2011-04-14 | admin |

 

Burízsleves

10 dkg burizs
csipet só
4 dkg vaj
8 dkg sárgarépa
6 dkg gyökér
4 dkg zellergumó
1 csokor petrezselyemzöld
1 dl tejszín
 1 tojássárgája

A kiválogatott burizst egy éjszakára beáztatjuk, utána alaposan megmossuk, és leszűrjük. A zöldségeket felkarikázzuk, a petrezselymet felaprítjuk. A zöldségeket a vajon kevés vízzel megpároljuk. 1,2 l vizet öntünk alá, majd sózzuk, megszórjuk petrezselyemmel és beletesszük a burizst. Amikor megfőtt, levesszük a tűzről, és belekeverjük a tojássárgájával kikevert tejszínt.