Ingyenes regisztráció

Üdvözöljük



a KAPU világában!

Üzenőfal

Faliújság

Diafilm

Humor

Receptek

Olvasnivaló

Honlapunk vendégei

Olvasható könyveink

Kirakat

Könyveink

Filmjeink

Sajt készítés

| 2013-08-06 | admin |

 

  Sajt készítés

 Sajt házilag : (Isteni finom, ilyet üzletben megvásárolni nem lehet!)
 Hozzávalók, amire szükséged lesz a sajt elkészítéséhez:
 * 1 liter tej
 * 1/2 kg túró
 * 6 dkg vaj
 * 1 egész tojás
 * 1 kávéskanál szódabikarbóna
 * 1 kávéskanál só
 
 Így készítsd el a házi sajtot:
 
1 liter aludt vagy forró tejet, 1/2 kg túrót - melyet előbb áttörtél
 krumpli törőn - főzzél össze 5 percen át.
 Nyomás nélkül szűrd le róla a savót, majd lábasba téve 6 dkg vajjal,
1 egész tojással, 1  kiskanál (kávéskanál) szódabikarbónával, és 1 kiskanál sóval keverd jól össze.
 Óvatosan 15 percig keverd főzés közben.
 Amikor elválik a lábas oldalától, vedd le a tűztől és rakd tetszőleges formába.
 2 óra múlva reszelhető is. De jobb, ha érleljük 1-2 hónapig.
 Jó étvágyat!
 Fűszerezhetjük köménnyel, fokhagymával, snidlinggel, zöld fűszerekkel.
 Ha egyszer ezt megkóstolod.,..soha nem fogsz boltból sajtot, vagyis
 sajtnak nevezett dolgot vásárolni.